カガミ貝箱

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Grants knowledge: カガミ貝箱

香りと味が非常によく、焼きや蒸し、スープ等の様々な料理に活用される高級貝。つるつるとした綺麗な形で殻がぴったり合わさっているため、夫婦和合の象徴とされている。

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