サフラン

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サフラン

甘い芳香を持っている高級香辛料だ。サフランを添加したケーキは貴族が好む高い食べ物だ。オレンジ色の花は着色に利用されるが、水に簡単に溶けるため織物の染色には使わない。お酒は薬剤としても利用されるが、間違って使うと中毒になることもある多才多能な植物だ。

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