カガミ貝箱

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Grants knowledge: カガミ貝箱

香りと味が非常によく、焼きや蒸し、スープ等の様々な料理に活用される高級貝。つるつるとした綺麗な形で殻がぴったり合わさっているため、夫婦和合の象徴とされている。

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- Description: 香と味が優れているため、焼き物や蒸し料理、スープ等の様々な料理に活用される高級貝。つるつるとした綺麗な形に、貝殻がぎゅっと食い合っているため夫婦の和合を象徴するとも言われる。ルイバノ島で見かけることができる。

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