ユズキャンディ

料理材料：ユズ 1個 + 食用蜂蜜 1個 + 黒砂糖 1個 ユズと黒砂糖、食用蜂蜜を入れてネバネバと混ぜ合わせた後、加工したものだ。糖度が非常に高く、疲れた時に食べると力が湧き出るという。冬の山の子どもたちの大好物のおやつだ。