かめの知恵

各種醤類や漬け物を保管するかめである。朝の国では「一家の興亡盛衰はその家の醤の味で分かる」という言葉があるほど、醤を大切にしている。虫などが入らないようにするため、湿気を吸う紙を貼り、水気がよく抜けるようにかめ台を積んでおく。