太陽を抱く太陽椒

朝の国は辛くて美味しい食べ物で有名だ。その辛さの秘訣として、多くの美食家が太陽椒を挙げる。赤トウガラシを日当たりの良いところでひっくり返しながら乾かすと、光沢が出て美味しくなる。このトウガラシのことを太陽椒という。この過程を完璧に全うできなければ、太陽椒を手に入れることはできない。