屋根は良い乾燥棚

ユズ農場ではユズの葉も捨てずに、丁寧に乾燥させてからお茶として飲むという。そのためか、建物の屋根にはたくさんのユズの葉が乾燥させている様子が見られる。 ユズの葉のお茶は苦みがありながらもユズの香りが漂うため、甘いものが好きなパプーたちも好んで飲むという。