ブロマン

アルティノの他の料理人エドマンの双子の弟だ。兄を憧れて話し方や行動などをすぐにまねしたりする。客との触れ合いが好きで屋台で働いているエドマンとは違い、格式を重要に考え清潔な建物内部でゲストを迎えている。彼の夢は兄エドマンと一緒にメディア最高の飯屋を経営することだ。