ベルマンの料理レシピ

ベルマンの料理レシピより… みじん切りした油肉と卵を溶かした物を牛乳に混ぜて固まるまで煮る。固まった肉を一晩寝かせて、分厚く切って油で揚げたあと、ベルマン特製ソースを添えて食べれば、かなりおいしいとのベルマンの話だ。