肉スープ

料理材料：屠殺した肉 5個 + 料理用ミネラルウォーター 4個 + コショウ 1個 + クリーム 2個 スープは戦争による疲れと飢えから生き残るための救荒料理から始まった。そのため穀物を主な材料とするスープが先に発達したが、肉や魚など、材料が豊富になるにつれ前菜として活用されることもある。