アユ

アユは、あっさりした味で生臭いにおいがないため、焼いたり揚げたり様々な料理に活用される。 群れをなして縄張りを形成し、気性が荒いため、餌としてアユを使って釣りをすると周辺のアユがそれを攻撃して釣られる事もある。