キハダマグロ

キハダマグロは尻びれが長く、黄色を帯びている。紡錘形の大きな体を持っており、体全体を鱗が覆っている。尾は三日月形である。背と腹の細切れのひれは鮮明な黄色を帯びる。肉質は桃色を帯びていて淡白な味が一品だ。