[EV] ピントのクッキングクラス I - 材料の理解

料理に関心があるのか？ だったら俺が教えてやらないとな。 今回は、料理の基本中の基本である、 材料に対する基礎知識の重要性について教えよう。 理解が何よりも重要だが、 その材料がどこで生まれたものなのかも、知っておく必要がある。 それを知り、理解したうえで料理に使用すれば、 料理の出来は自ずと違ってくるもんだ。 あんたにも、それを実際に経験してもらいたいものだな。 近くのウシ牧場に行って、実際に牛乳を搾ってみるのはどうだろうか？ 直接現場で料理に使う材料を手に入れながら、 その価値について、自身で感じてみるのが一番手っ取り早いはずだ。

近くのウシ牧場に行って、直接牛乳を手に入れるんだ。 現場で実際に感じてみるがいい。

実際に行ってみてどうだった？ 今までどうということはなかった牛乳が、少しは違って見えたんじゃないか？ これは、あんたから料理に対する情熱を感じた故に、 準備させてもらったプレゼントだ。 さて、そして当然のことだが、 材料は牛乳だけで賄えるわけじゃない。 俺が与えた種をフェンスを借りて植え、 長い間真心を込めて面倒を見れば、やがて小麦が手に入るだろう。 多くの努力と時間が必要になるはずだ。 いつかは、栽培も実際にやってみてくれ。