[料理見習い9] 保存には漬け物

野菜を保管する方法ですか？ そんなことを気にするなんて、もしかしてシェフですか？ まあ、いいでしょう。一番いい方法は、漬物にすることです。 漬物にしておくと、野菜が傷むのを防ぐことができます。 説明を聞くよりも、実際に作ってみた方がよさそうですね。 料理道具を使って漬物を作ってみてください。

漬物なら、塩は必須ですね？ レシピはご自身で調べてください。勉強になりますよ。

初めてにしてはちゃんとできましたね！ 味もこれなら…見事です。