마운틴 치즈

- Description: 겨울철 대비용으로 만들던 마운틴 치즈로, 숙성 기간이 길고 껍질에서 고약한 냄새가 나는 것이 특징이다. 외지로 나간 사람들에 의해 다른 마을로 퍼졌는데, 다양한 요리에 곁들여 먹을 수 있어 수요가 끊이질 않고 있다. 지금은 구할 수 없는 물건이다.

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