유자 식초

요리 재료: 유자 2개 + 발효제 1개 + 설탕 1개 + 요리용 생수 1개 유자를 발효시켜 만든 식초. 일반적인 식초보다 향이 진하지 않아 기본 요리 재료로 많이 사용한다.