선인장 수액

선인장에서 뽑아낸 수액. 발렌시아 여인들이 피부를 관리할 때 쓰는데, 사실 요리에도 쓰이고 심지어 술을 담글 때도 쓰여 활용 폭이 넓다고 한다.