왈라갈라

사비 여관의 주점 요리사 왈라갈라의 독특한 이름은 한 점술가에 의해 지어졌다. 그리고 그 점술가는 고아인 왈라갈라를 네라사비에게 소개했다. 정 많은 네라사비에게 거두어진 왈라갈라는 자연스레 사비 여관에 도움이 되는 일을 찾았고, 맛있는 요리를 만드는 요리사가 되기로 했다고 한다.