Овощная баланда

Одним из основных блюд в деревне Тонмакколь является овощной суп. Он готовится из разнообразных овощей, сваренных на медленном огне в речной воде. В него не кладут особых специй, а вкусным его делает сок использованных овощей. Это поистине волшебное блюдо, поскольку его можно готовить много раз подряд — достаточно просто добавить в уже сваренные овощи еще речной воды и поварить на медленном огне.