Пельмени пустыни

Ингредиенты: Мясо ящерицы (6 шт.), Тесто (6 шт.), Корица (1 шт.), Оливковое масло (2 шт.) Обычно пельмени – это блюдо, сваренное или пожаренное так, чтобы можно было хорошо почувствовать вкус начинки. Однако пельмени пустыни, для которых важнее всего консервация, сильнее обжаривают, после чего еще и высушивают. Очень популярное блюдо среди кочевников, путешествующих на дальние расстояния. Для пельменей пустыни в качестве начинки используется мясо ящерицы.