瓦倫西亞的煙燻技術

瓦倫西亞居民，連生活不夠寬裕的庶民們，也各自有著煙燻的獨門秘方。他們非常愛吃煙燻食品。沙漠乾燥的天氣，只要曬著就能自然形成長期保存的狀態。但是貿易發達的這裡，能輕鬆以便宜得價格購買各種香料。也因此才能以瓦倫西亞的獨門椰子樹煙燻技術和香料配方，享用各種美味的料理。