竹筍

將竹子根部冒出地面的尖芽部分剝皮燒烤的話，不僅具有蘑菇般獨特的柔軟口感，還有與任何調味料都能完美融合的特徵，因此與其他食物非常搭配。未添加調味料的竹筍除了口感外沒有任何味道，所以需要特別注意。