清淡的蔬菜湯

東幕谷的招牌菜是清淡的蔬菜湯。這種蔬菜湯是用各種蔬菜和村莊的河水慢火熬製而成的。雖然沒有添加特別的調味料，但湯中蔬菜隱約的鮮味讓人回味無窮。當湯煮乾時，只要在剩下的湯料中加入河水重新煮沸，就能無限續湯，堪稱魔法般的料理。