蘊含大海的麴塊

北浦的麴塊是用當地種植的豆子搗碎製成。豆子在生長過程中吸收了滲透在北浦土地中的海水，因此用北浦麴塊釀造的醬油、大醬和辣椒醬都帶有深邃的海洋風味，曾一度被列為貢品。