珍貴的食物

在德利勘所攝取的肉類主要是以在其他地方不常見的駱馬、山羊、氂牛等動物為主。德利勘並沒有很多養育家畜的地，所以肉是較為珍貴的。每當要宰殺自己養育的家畜前，都會進行一個撫慰家畜靈魂的儀式。宰殺後家畜的肉大部分都在乾燥之後進行流通。