乾淨的小雞眼屎

在夏卡魯領域養的小雞的眼屎，不知道是什麼原因，裡面含有很大量的鹽，雖然衛生上比較有問題，不過因為味道很清淡的關係，在少數美食家之間是最好的調味料。