椰棗酒

料理材料: 椰棗 5個 + 酒的精髓 2個 + 砂糖 1個 + 發酵劑 4個 椰棗是一種甜味很重，營養價值也很高的果實，在瓦倫西亞地區拿來釀酒也相當受歡迎，比起酒精濃度高的酒，還是保留椰棗的甜味做成飲料比較好，所以會添加發酵劑加快發酵，不能放太久。