椰棗

阿爾教象徵之一的棕樹果實，又稱為可救活古代瓦倫西亞人的生命之樹。果實是圓形或長橢圓形，顏色從綠色變到黃色和紅色，果肉味道非常甜，營養也很豐富，對沙漠旅行者而言是個非常重要的糧食。 瓦倫西亞的主要產物，使用在多樣的料理材料，主要採集椰子樹即可獲得。