[料理課程]關於料理

許多人首先會想到高超的料理技術， 但有件事比這個更重要...那就是優質的材料。 即使手藝再出色， 材料不夠好，味道終究無法完美呈現。 那麼，該如何取得這些材料呢？ 我就先從這個開始告訴你吧。

如果你已經知道優質材料是料理的靈魂， 那麼接下來也該知道要如何獲得那些材料吧？

要用雙腳奔走、用眼睛觀察、 用雙手收穫，這樣廚房才能注入生命。