과실주

요리 재료: 술의 정수 3개 + 막걸리 1개 + 과일 5개 + 요리용 생수 2개 과일을 원료로 직접 발효하거나 술의 정수와 혼합해 과일의 맛과 향을 추출한 술이다. 술 특유의 쓴맛이 거의 없고 단맛이 많이 나서 특히 여성들도 즐기기 쉬운 술로 인기가 많다. 단, 공기와 오래 접촉하면 맛과 향이 변해버리니 조심해야 한다.